[Jour 4 : de Bérat à Toulouse -
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Samedi 18 juin : c’est déjà la fin du voyage !
Nous avons passé notre dernière nuit à La Matasse, un habitat participatif intergénérationnel autour du vivre ensemble et du respect de la biodiversité, où nous avons partagé un repas et une soirée avec les habitants. Merci à eux 
Samedi matin, après une visite des lieux proposée par Xavier, nous voilà repartis pour notre dernière destination du voyage : la ferme du Poisson Maraîcher à Pinsaguel !
Le Poisson Maraîcher est une ferme bio et aquaponie, un système qui unit la culture de plante et l’élevage de poissons. En circuit fermé, les rejets des poissons nourrissent les plantes et les plantes filtrent l’eau des poissons qui est ainsi recyclée. Un excellent moyen pour préserver les ressources en eau !
Merci à Margaux et Benoit pour cette belle présentation de leurs savoir-faire et cette visite qui conclut notre voyage à la rencontre des initiatives de la transition du sud toulousain ! 
